ミナミにあるバーが案内するお客様を楽しませるカクテル
他のお店では味わうことのできない五感を刺激する見た目や味は、口コミでも高い評価を寄せられております。一人ひとりの好みや気分に合わせてカクテルを作ってまいりますので、お気軽にお申し付けください。
ミナミにあるバーでは評価の高い液体窒素カクテルを案内
近年カクテルは様々な手法によって多種多様なものが作られるようになりました。その中でも人気なのが液体窒素を使用した液体窒素カクテルです。カクテルを作る際に液体窒素を利用するため、見た目も通常のカクテルとは異なる楽しさを感じていただけます。フルーツとお酒を急速冷凍するため味や風味を凝縮させることができ、まるで一つの料理のような見た目も鮮やかで美しいカクテルとなります。フローズンカクテルとは異なり、水分を与えずに凍らせるため、水っぽくならず素材本来の濃厚な味を堪能していただけます。
今までのカクテルとは一線を画する味覚や食感などを味わっていただけるため、このようなメニューの数々には多くの口コミも届き評価も高いです。もちろん季節毎に旬のフルーツを利用したカクテルの提供もしてまいります。お越しの際は他のお店にはない独自のカクテルをぜひご体験ください。
ミナミにあるバーで香り高い燻製カクテルを味わう
燻製と聞いてまずイメージするのはハムやソーセージですが、お店ではカクテルに燻製の要素を加えております。お酒に燻製と耳にしてもイメージがしづらく、どういった内容なのかわからない方も多くいらっしゃいます。使用する木製チップの香りをお酒に混ぜ込み、芳醇な香りのするカクテルを作り出します。煙を液体に混ぜ込んでグラスへ煙と共に注ぎ入れるため独特の香りが楽しむことができ、スモーキーなお酒が好きな方には非常に人気の高いメニューです。使用する木製チップの種類や混ぜる時間によって風味が変わってくるため、様々な味わいを満喫できます。
香りが際立つ燻製カクテルは飲む方を選ぶカクテルではございますが、その分飲んだ方を満足させられる魅力も多々あるのが特長です。ご興味のある方はスタンダードカクテルのほかにも、独自に開発した燻製カクテルをぜひ一度お試しください。
ミナミで営業するバーのスフィリフィケーションについて
ミナミにあるバーではお客様へ様々なベースのカクテルを提供しております。ベースに使用するお酒によってカクテルの味は変化を起こし、全く新しい味を楽しめるのが特長です。カクテルはお酒の種類や割合によって味が異なりますが、ステアの回数やお酒の温度、氷の状態といった要素によっても味わいは変わってきます。そんなカクテルに新しい魅力を足せるのがスフィリフィケーションと呼ばれる料理にも使用される手法です。こちらを用いることで真珠状のものから卵黄状のものまで作ることが可能になります。
ピューレを凍らせてベジタブルゼラチンで覆う手法やアルギン酸ナトリウム溶液をカルシウム溶液に潜らせて膜を作る方法などが有名です。潰すと液体が流れる感覚は通常のカクテルでは味わえないものであり、お客様からの口コミも届いております。ご興味のある方は気兼ねなくご注文ください。
バーをお探しならミナミの地で営業しているお店までご連絡
ミナミにあるバーは長堀橋駅や心斎橋駅から徒歩圏内の立地で営業をしております。お店は夜から翌日の朝方まで開いており、会社帰りのサラリーマンやデートでお店を探しているカップル、二次会や女子会などの利用まで、どのようなお客様でも足を運んでいただくことが可能です。季節毎のイベントも開催しながら、常連のお客様が新しい気持ちから料理やお酒を楽しめるよう取り組んでおります。
お酒は主にカクテルを提供しており、カクテルは様々な種類のお酒と旬のフルーツを利用して作っています。その手法も燻製や液体窒素、スフィリフィケーションなど、見ても楽しめて飲んでも美味しいものを用意しております。もちろん料理もお酒の味を活かす豊かなラインナップとなっておりますので、ご興味のある方はお気軽にお越しください。