ミナミバーで[おすすめ]したい[おしゃれ]なミクソロジーカクテル
ミナミバーで[おすすめ]したい[おしゃれ]なミクソロジーカクテル
・おしゃれ海外セレブ大人気ミクソロジーカクテルとは?
・液体窒素、燻製、スフィリフィケーションカクテルとは?
・ミナミのバーでどこで飲める?
皆さんミクソロジーカクテルって聞いたことありますか？ミクソロジーとは混ぜるを意味するmixと、科学・学問を意味する〜ologyを組み合わせた造語です。カクテル作成時の演出も炎や煙などおしゃれにこだわっており、そのためおしゃれな海外セレブに大人気のジャンルになっています。
そんなミクソロジーカクテルですが様々あるなかで3点ご紹介します。
液体窒素カクテル
－196℃の液体窒素利用してお酒を凍らせて作るカクテルです。氷を使ったフローズンカクテルとは異なり味が薄まらず、新たな食感も味わえます。
燻製カクテル
木製チップを使ってお酒に煙を混ぜ合わせるとスモーキーな新たなフレーバーが生み出されます。チップの種類によって味も変化するのでカクテルの種類も無限大に増えます。
スフィリフィケーションカクテル
リキュールを粒状にすることでタピオカを食べているような新食感が味わえます。粒がつぶれるともちろんリキュールの味がします。インスタ映えしそうな見た目なのでおしゃれ女子にもおすすめです。
さてミクソロジーカクテルを飲める場所はどこにあるのか?と思いますが、残念なことにミナミのバーで飲める場所は数えるほどしかございません。
そこで心斎橋、長堀橋駅から徒歩圏内のCocktail Lab カクテルラボをご紹介します。店内はジャズがかかっており、静かに飲める雰囲気です。おしゃれなカクテルが多いことから女性のお客様が少し多くご来店されています。しっかりと相談してからカクテルを作りますのでバー初心者でも気軽に楽しむことができます。ご興味ございましたら一度お立ち寄りくださいませ。
Cocktail Lab [ カクラボ］
営業時間 20:00～翌5:00
20:00～24:00まで禁煙
日曜日もオープンしています。
心斎橋駅降りて徒歩1分 日宝ニューコロンブスビル3階
