미나미에있는 바 고집 뺀 액체 질소 칵테일에 대해
액체 질소는 다양한 요리에 활용되는 방법이지만 칵테일의 세계에도 널리 퍼져 있습니다. -196 ℃의 액체 질소를 이용하여 순간적으로 소재를 얼고 소재 본래가 가진 맛을 응축 할 수있는 것이 특징입니다. 또한 얼음을 사용하지 프로즌 칵테일이므로 시간이 지나도 맛이 薄まる하지 않고 진한 맛을 언제 까지나 즐길 수 있습니다. 칵테일을 만들고있는 외형도 임팩트가 있기 때문에 완성까지의 시간을 즐길 수있는 메뉴입니다.
또한 제공시 외형도 디자인이 뛰어난 것으로되기 때문에 마시고 즐길 수있을뿐만 아니라보기 만해도 칵테일을 즐길 수 있습니다. 단지 칵테일의 맛을 즐길뿐 아니라 하나의 명소 인 요소를 느낄 수있는 칵테일되어 있으므로 지금까지없는 경험을하고 싶은 분은 꼭 맛보세요.
미나미에있는 바에서는 훈제 의한 향기로운 칵테일 안내
최근 칵테일은 전례없는 발상이나 수고를 만드는 방법이 진행되어, 그 방법과 사용되는 재료도 다양 화하고 있습니다. 그런 가운데 다른 칵테일보다 향기로운이며, 독특한 향기를 즐길 수있는 훈제 칵테일입니다. 훈제라고 묻자 이미지 어려울지도 모릅니다 만, 훈제을 만들 때 사용하는 나무 칩을 사용하여 나온 연기를 술에 섞어 만들고 는다 훈제 칵테일입니다. 나무 칩이있는 향기가 술에 옮겨 다른 곳에서는 맛볼 수없는 스모키 칵테일을 즐길 수 있습니다.
향기로운 술을 이용하면 더 고소 느낌 가득 완성 할 수 있습니다. 목재 칩의 종류 나 혼합 시간 등의 요소에 따라 맛이 매번 달라진다 재미도있는 훈제 칵테일이므로 관심있는 분은 꼭 스탭까지 말씀해주십시오.
바 미나미에서 영업하는 가게가 안내하는 스피 리피 케이션
칵테일을 만드는 방법은 해마다 증가하고 있으며, 술을 맛볼 이외의 즐거움을하는 사람도 적지 않습니다. 외형도 즐길 액체 질소 칵테일 외에도 향기로운 훈제 칵테일과 주류의 입자를 생성 스피 리피 케이션라는 기술을 도입 한 칵테일도 안내가 가능합니다. 스피 리피 프로그램은 천체 소스의 의미에서 진주 모양이나 난황 모양 등의 형상으로 만들어진 스피 리피 케이션을 칵테일에 도입하고 있습니다.
스피 리피 프로그램은 사용하는 재료에 따라 맛이 변화하고 외형도 사랑스럽고 개성적인 것으로 마무리됩니다. 제공하고있는 바이 적고, 따라서 지금까지의 칵테일에없는 새로운 식감을 즐길 수있는 칵테일로 호평을 받고 있습니다. 스피 리피 케이션을 이용한 칵테일에 관심이있는 분은 부담없이 말씀해주십시오.